Cashewnøtter med Tamari og næringsgjær

400 g usaltede cashewnøtter naturell

1 dl tamari (helsekost )

1 dl næringsgjær (helsekost)

Dette er også blitt en stor HIT, både hjemme og når jeg holder kurs. Denne umami smaken… må bare prøves 😃

Tamari er fermentert soya og den er glutenfri, så dette er et godt alternativ for de aller fleste.

Bland cashewnøtter med tamari og la stå på kjøkkenbenken noen timer, mens du jevnlig rører rundt. Da når sausen å trekke inn, og smaken setter seg.

Når det meste av tamari sausen er trukket inn, heller du næringsgjæren over, rører raskt og fordeler på et bakebrett med bakepapir.

Stek på 160 grader i 15 min og avkjøl. Nyt 😋